مصطلحات العلوم والتكنولوجيا اليومية | حمض البنزويك

حمض البنزويك

حمض البنزويك

يُعرف أيضاً باسم: حمض البنزويك

التعريف: الصيغة الكيميائية هي C6H5COOH، وهي ناتجة عن أكسدة التولوين. تُستخدم بشكل أساسي كمادة حافظة ومطهرة، كما تُستخدم كوسيط صيدلاني وكيميائي.

الموضوع: المواد الكيميائية الخام والمنتجات

المصطلحات ذات الصلة: بنزوات الصوديوم، بنزوات الكوليستريل، مادة حافظة للأغذية.

يُستخدم حمض البنزويك وملحه الصوديومي (بنزوات الصوديوم) على نطاق واسع كمواد حافظة للأغذية. يتميز بخصائص مطهرة قوية في الظروف الحمضية، كما أنه يثبط نمو الفطريات والبكتيريا والعفن. عند استخدامه كدواء، يُوضع حمض البنزويك عادةً على الجلد مع حمض الساليسيليك لعلاج الأمراض الجلدية مثل القوباء الحلقية. يُعد حمض البنزويك مادة خام لإنتاج المبيدات الحشرية والأصباغ والأدوية والتوابل والمثبتات اللونية والملدنات. كما يُستخدم كمُعدِّل لراتنجات البولي أميد وراتنجات الألكيد، ومثبط للصدأ في المعدات الفولاذية. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم حمض البنزويك في صناعات الألياف الاصطناعية والراتنجات والطلاء والمطاط والتبغ.

بنزوات الصوديوم تشبه سوربات البوتاسيوم. يوجد حمض البنزويك وملحه الصوديومي بشكل طبيعي في النباتات (خاصة التوت)، ولكن يتم الحصول عليهما صناعيًا بشكل عام من خلال التخليق الكيميائي. بنزوات الصوديوم لها استخدامات واسعة النطاق كمادة حافظة، وتُستخدم بكثرة في الأغذية (مثل الخل، وصلصة الصويا، واللحوم، والأسماك، والمخللات، وغيرها)، والمشروبات (خاصة المشروبات الغازية)، ومنتجات العناية الشخصية (الأصباغ، ومستحضرات التجميل، وغيرها). كما تُستخدم على نطاق واسع في مختلف أنحاء العالم.

إضافةً إلى استخدامه كمادة حافظة، يُعد حمض البنزويك وسيطًا في التخليق العضوي. أما بنزوات الكوليسترول، فهو أقدم مادة بلورية سائلة اكتشفها الإنسان، والمكون الرئيسي لبلورات العرض السائلة. ويمكن استخدامه كبلورة سائلة متغيرة اللون حراريًا بعد مزجه مع نونانوات الكوليسترول وكربونات كحول أولييل الكوليسترول، ويُستخدم على نطاق واسع في مجال تغليف المنتجات المضادة للتزييف. علاوة على ذلك، يُعد بنزوات الكوليسترول وسيطًا في تخليق فيتامين د3.

يوجد بنزوات الميثيل طبيعياً في زيت القرنفل، وزيت الإيلنغ، وزيت مسك الروم. يتميز برائحة قوية ويُستخدم غالباً في تحضير العطور والزيوت العطرية الاصطناعية. كما يُمكن استخدامه كمذيب عضوي. يوجد بنزوات الإيثيل طبيعياً في أوراق التبغ المُعالج بالهواء الساخن، والخوخ، والأناناس، والشاي الأسود. وهو مُكوّن لبعض النكهات الطبيعية والاصطناعية، ويُمكن استخدامه في صناعة نكهات الفاكهة، وغيرها. يوجد بنزوات البروبيل طبيعياً في الكرز الحلو، وسيقان القرنفل، والزبدة. يتميز برائحة جوزية أو فاكهية، ويُستخدم في الأطعمة كمنكه اصطناعي. كما أنه يتمتع بخصائص مضادة للميكروبات، ويُستخدم كمادة حافظة في مستحضرات التجميل.

معلومات الاتصال

شركة إم آي تي-آيفي للصناعات المحدودة

مجمع الصناعة الكيميائية، 69 طريق Guozhuang، منطقة Yunlong، مدينة Xuzhou، مقاطعة Jiangsu، الصين 221100

هاتف: 0086-15252035038/ فاكس:0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038    EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM