مصطلحات العلوم والتكنولوجيا اليومية | حمض البنزويك

حمض البنزويك

حمض البنزويك

ويعرف أيضًا باسم: حمض البنزويك

التعريف: الصيغة الكيميائية هي C6H5COOH، والتي يتم إنتاجها عن طريق أكسدة التولوين. يتم استخدامه بشكل أساسي كمادة حافظة ومطهر ويستخدم أيضًا كوسيط صيدلاني وكيميائي.

الموضوع: الأسماء والمواد الخام والمنتجات الكيميائية

المصطلحات ذات الصلة: بنزوات الصوديوم، بنزوات الكولستريل، المواد الحافظة الغذائية.

حمض البنزويك وملح الصوديوم الخاص به (بنزوات الصوديوم) من المواد الحافظة الغذائية الشائعة الاستخدام. له أقوى خصائص مطهرة في الظروف الحمضية وله تأثير تثبيط نمو الفطريات والبكتيريا والعفن. عندما يستخدم كدواء، عادة ما يتم تطبيق حمض البنزويك على الجلد مع حمض الساليسيليك لعلاج الأمراض الجلدية مثل السعفة. حمض البنزويك هو مادة خام لإنتاج المبيدات والأصباغ والأدوية والتوابل والمواد الملدنة. وهو أيضًا معدل لراتنجات البولياميد وراتنجات الألكيد ومانع للصدأ لمعدات الصلب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام حمض البنزويك في صناعات الألياف الاصطناعية والراتنج والطلاء والمطاط والتبغ.

بنزوات الصوديوم تشبه سوربات البوتاسيوم. يتواجد حمض البنزويك وملح الصوديوم بشكل طبيعي في النباتات (خاصة التوت)، ولكن يتم الحصول عليهما بشكل عام صناعيًا من خلال التخليق الكيميائي. بنزوات الصوديوم لديها مجموعة واسعة من التطبيقات كمادة حافظة وغالبا ما تستخدم في المواد الغذائية (مثل الخل وصلصة الصويا واللحوم والأسماك والأطعمة المخللة، وما إلى ذلك)، والمشروبات (وخاصة المشروبات الغازية) ومنتجات العناية الشخصية (الأصباغ ومستحضرات التجميل). ، إلخ.) الاستعدادات) وغيرها من الصناعات، ويستخدم على نطاق واسع في بلدان حول العالم.

بالإضافة إلى استخدامه كمادة حافظة، حمض البنزويك هو أيضا وسيط في التخليق العضوي. بنزوات الكوليسترول هي أقدم مادة طورية بلورية سائلة اكتشفها البشر وهي المكون الرئيسي للبلورات السائلة. يمكن استخدامه كبلورة سائلة حرارية بعد خلطه مع نونانوات الكولسترول وكربونات كحول الكولسترول، ويستخدم على نطاق واسع في مجال التعبئة والتغليف لمكافحة التزييف. وبالإضافة إلى ذلك، فإن بنزوات الكولستريل هي أيضًا مادة وسيطة في تركيب فيتامين د3.

يتواجد بنزوات الميثيل بشكل طبيعي في زيت القرنفل وزيت الإيلنغ وزيت مسك الروم. وله رائحة قوية وغالباً ما يستخدم في تحضير العطور والزيوت العطرية الاصطناعية. ويمكن استخدامه أيضًا كمذيب عضوي. يوجد بنزوات الإيثيل بشكل طبيعي في أوراق التبغ المعالجة بالمداخن، والخوخ، والأناناس، والشاي الأسود. وهو أحد مكونات بعض النكهات الطبيعية والاصطناعية ويمكن استخدامه لصنع نكهات الفواكه، وما إلى ذلك. ويتواجد بنزوات البروبيل بشكل طبيعي في الكرز الحلو وسيقان القرنفل والزبدة. له رائحة جوزي أو فاكهي ويستخدم في الأطعمة كنكهة صناعية. كما أن له خصائص مضادة للميكروبات ويستخدم كمادة حافظة في مستحضرات التجميل.

معلومات الاتصال

معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا-اللبلاب الصناعة المحدودة

مجمع الصناعة الكيميائية، 69 طريق Guozhuang، منطقة Yunlong، مدينة Xuzhou، مقاطعة Jiangsu، الصين 221100

هاتف: 0086-15252035038/ فاكس:0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038    EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM