يُستخلص الكابسيسين من الفلفل الأحمر الطبيعي النقي، وهو منتج جديد ذو قيمة مضافة عالية. وله استخدامات واسعة النطاق تشمل مجالات عديدة كالطب والرعاية الصحية، والمبيدات البيولوجية، والطلاءات الكيميائية، والرعاية الصحية الغذائية، والذخائر العسكرية، ويتمتع بقيمة طبية واقتصادية عالية للغاية.

1. المجال الصيدلاني

أظهرت الأبحاث الطبية والتجارب السريرية الدوائية أن الكابسيسين له تأثيرات مسكنة ومضادة للحكة ومضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، فضلاً عن تأثيرات وقائية على الجهازين القلبي الوعائي والهضمي. فعلى سبيل المثال، يُظهر الكابسيسين فعالية علاجية واضحة في حالات الألم العصبي المزمن والمستعصي، مثل ألم الهربس النطاقي، والألم العصبي الجراحي، والألم العصبي السكري، وآلام المفاصل، والروماتيزم، وغيرها. وقد أصبح حقن إزالة السموم المصنوع من الكابسيسين عالي النقاء دواءً جديدًا وفعالًا للغاية لإزالة السموم، ويُستخدم على نطاق واسع. كما يُساعد الكابسيسين في علاج العديد من الأمراض الجلدية والحكة، مثل الصدفية، والشرى، والأكزيما، والحكة، وغيرها. وفي السنوات الأخيرة، وجد العديد من الباحثين أن للكابسيسين تأثيرًا واضحًا في تثبيط نمو البكتيريا، ويمكنه تحفيز حماية عضلة القلب في المراحل المبكرة والمتأخرة، كما أنه يُحسّن الشهية، ويعزز حركة الجهاز الهضمي، ويُحسّن وظائفه. في الوقت نفسه، يمكن للكابسيسين المنقى بشكل أكبر أن يقتل خلايا السرطان الميتة بشكل فعال، مما يقلل من احتمالية تحول الخلايا إلى خلايا سرطانية، ويفتح آفاقًا جديدة لعلاج السرطان.

2. المجال العسكري

يُستخدم الكابسيسين بكثرة في المجال العسكري كمادة خام رئيسية في صناعة الغاز المسيل للدموع وبنادق الغاز المسيل للدموع والأسلحة الدفاعية، وذلك لخصائصه غير السامة والحارة والمهيجة، وقد شاع استخدامه في بعض الدول. إضافةً إلى ذلك، يُحفز الكابسيسين استجابة فسيولوجية قوية في جسم الإنسان، مُسبباً أعراضاً مزعجة كالسعال والقيء والدموع، لذا يُمكن استخدامه كسلاح للدفاع عن النفس أو لقمع الخارجين عن القانون.

3. مجال المبيدات البيولوجية

الكابسيسين مادة حارة وغير سامة، ولها تأثير فعال في قتل الكائنات الضارة وطردها عند ملامستها. وباعتباره نوعًا جديدًا من المبيدات الحشرية الصديقة للبيئة، فإنه يتمتع بمزايا لا تُضاهى مقارنةً بالمبيدات الحشرية الأخرى المصنعة كيميائيًا، مثل الفعالية العالية، والتأثير طويل الأمد، وقابلية التحلل. إنه مبيد حشري بيولوجي جديد صديق للبيئة في القرن الحادي والعشرين.

4. مجال الطلاءات الوظيفية

يُستخدم طلاءٌ حيويٌّ مضادٌّ للترسبات البحرية، مُضافٌ إليه الكابسيسينويدات، على هيكل السفينة. تمنع نكهته اللاذعة القوية التصاق الطحالب والكائنات البحرية، مما يحمي السفينة من أضرارها. يُعدّ هذا الطلاء بديلاً عن الطلاء العضويّ المقاوم للترسبات البحرية المصنوع من القصدير، ويُقلّل من تلوث مياه البحر. إضافةً إلى ذلك، يُمكن استخدام الكابسيسين في إنتاج طارداتٍ للنمل والقوارض، لمنعها من التهام الكابلات وتآكلها. ويُستخدم الكابسيسين المُصنّع حاليًا في هذا المجال في الصين.

5. صناعة الأعلاف

تُحسّن مركبات الكابسيسينويد وظائف الجهاز الهضمي لدى الحيوانات، وتُعزز الشهية، وتُحسّن الدورة الدموية، لذا يُمكن استخدامها كمُقوٍّ للمعدة. يُساهم إضافة الكابسيسين إلى العلف في التغلب على عيوب المُضافات الاصطناعية التقليدية، التي تُسبب آثارًا جانبية سامة للحيوانات والدواجن، وتُلوّث البيئة، وتُعرّض صحة الإنسان للخطر. كما يُمكنه الوقاية بفعالية من أمراض مثل الإسهال والالتهابات لدى الحيوانات. لذلك، يُتوقع أن يحظى العلف الجديد المُحتوي على الكابسيسينويد بآفاق تسويقية واعدة.

6. صناعة الأغذية

في الحياة اليومية، يُستخدم الكابسيسين بتركيز منخفض على نطاق واسع كمُضاف غذائي ممتاز، مثل التوابل الحارة والصلصات الحارة والأصباغ الحمراء وغيرها. يُعرف الكابسيسين بفوائده في تقوية المعدة، وتحفيز الشهية، وتحسين الهضم. خاصةً في المدن الجنوبية الرطبة، يتناوله الناس مع كل وجبة للمساعدة على تعرق الجسم. يُستخدم الكابسيسين المُستخلص من الفلفل كمُضاف غذائي في الصناعات الغذائية، مما يُحقق الاستخدام الأمثل لموارد الفلفل في الصين، ويضمن امتصاص الكابسيسين بشكل كامل، وله أهمية بالغة في صناعة الأغذية الصينية.

7. فقدان الوزن والرعاية الصحية

يمكن للكابسيسين أن يعزز قدرة التمثيل الغذائي للدهون، ويسرع حرق دهون الجسم، ويمنع تراكمها المفرط، وبالتالي يحقق هدف التحكم في الوزن، وفقدان الوزن، واللياقة البدنية.